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初見奶源部經理阿達力汗,感覺他應該是策馬揚鞭在草原上飛馳如風的漢子,從他身上能看到哈薩克族男子漢的勇敢和篤定。

他和旺源的緣分要從祖祖輩輩與駱駝情緣說起。

    “我們哈薩克族有養駱駝的習慣,駱駝是我們的交通工具也是牧民家里的勞動力?!卑⑦_力汗說,在他很小的時候,有很多牧民養駱駝,后來牧民逐漸過上定居的生活,駱駝就越來越少見。  

    直到2008年,與陳鋼糧董事長見了面,阿達力汗的“快樂”又回來了?!岸麻L說他要在福??h建駝奶廠,讓我去收駱駝奶?!卑⑦_力汗說,一開始我聽了這個想法,有點不信,因為只有當地的牧民才喝駝奶,一個浙江老板來建駝奶廠,真的令人難以置信。

    阿達力汗雖然心有疑惑,但是也心存希望?!拔覍︸橊劦母星楹苌?,駱駝奶是牧民的重要食物,我是喝駝奶長大的?!彼f,在哈薩克族聚居的地方,有老人和孩子的人家是離不了駝奶的。阿達力汗還記得駝奶的奶香味,他決定加入陳鋼糧的“駝奶行動”,在這片養育他的土地上,找尋駱駝的足跡。

    “當時整個福??h的駱駝大概有1000多峰,我只能挨家挨戶去調查誰家養駱駝?!卑⑦_力汗說,剛開始收駝奶時,牧民不愿意配合,奶量也比較少,他用礦泉水瓶子去收集,“收一公斤半的奶需要跑30公里路,有時還需要跑上百公里才能收到?!彼f。

    說起那一年,阿達力汗的記憶里都是在尋找奶源和說服牧民。他一邊開拓新的奶源,將福??h及周邊區域按照每250公里為一個片區,向阿勒泰、奇臺、昌吉、巴里坤牧區輻射;一邊教牧民如何擠駱駝奶,給牧民提供增加駱駝產奶量的養殖方式。

    “最初收回來的奶,只夠做實驗用的?!卑⑦_力汗說,為了保證奶的質量,他只能在一天中氣溫最低的時候啟程,挨家挨戶收奶,第一次從木壘、奇臺收到74.6公斤奶,如何保鮮卻成了問題。

    “我們董事長在駝奶的研究方面是專家啊,所以很快這個問題也不再是問題了?!卑⑦_力汗說,為了在遠距離運輸中保證奶質,他們在運輸途中建起了奶站用于制冷。

    隨著奶源地擴展,為旺源提供駝奶的牧民越來越多,阿達力汗說,奶源的質量是重中之重,為了保證駝奶的產量和質量,董事長提出了改變養殖方式的方案。

    阿達力汗說,首先要保證母駝的健康,規定了每天擠奶的次數,按規律擠奶;其次,要保證駱駝乳房的清潔,這樣才能讓擠出的駱駝奶不被污染;第三,要建奶站儲存鮮奶,并要建立檢驗程序,保證在初篩過程中就把變質的駝奶篩選掉。

    “我們還自己研發了一款擠奶器,因為駱駝的乳房與奶牛乳房不一樣,奶牛用的擠奶器太大,擠不出駝奶來?!卑⑦_力汗說,董事長用了5峰駱駝來做試驗,最終成功研制出了現在牧民用的駱駝專用擠奶器,不僅提高了擠奶效率,節省了人力還能避免人工擠奶時造成的污染。

     后來,陳鋼糧的事業從實驗室走向了生產線,當旺源駝奶打響第一炮,駱駝產業開始蓬勃發展,不相信駝奶有市場的人,也開始加入到了養駱駝的行列中來,現在整個福??h有14000多峰駱駝,駱駝在牧區“散步”的身影隨處可見,許多牧民靠著旺源的駝奶產業從貧困戶變成了百萬富翁。目前阿勒泰地區的牧民爭相養殖駱駝。

奶源部是掌握奶源質量的第一道關卡。阿達力汗作為奶源部的“掌門人”,時刻牢記好人品才有好產品,他說,首先要做一個忠誠、可靠的人,才能為旺源做好奶源的質量保障工作。阿達力汗.jpg

阿達力汗在牧區收奶


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